Сэндвич с овощами

Сэндвич с овощами
8 ломтиков хлеба
- 1 баклажан
- 2 цуккини
- 1-2 помидора
- 4 тонких куска сыра
- 1 ч. л. зеленые орегано
- 2 ст. л. сладкой горчицы
- 2 ст. л. винного уксуса
- 1/2 ч. л. уксуса
- небольшой пучок кресс-салата
- оливковое масло
- соль
Тонко порезать вдоль цукини и баклажан, помидор — тонкими кружочками, кусочки сыра — пополам. Выложить овощи на решетку духовки. Смазать их с каждой стороны оливковым маслом, посыпать зеленью, посолить. Запекать в сильно нагретой духовке в течение 10 минут. Однажды перевернуть. Тщательно перемешать горчицу, уксус и сахар. Намазать этой смесью кусочки хлеба. Сделать сэндвичи, поместив внутрь овощи и сыр. Украсить листьями салата.
Свежие комментарии