Брускетта з лососем


Брускетта з лососемИнгредиенты:

  1. 4 куска белого хлеба
  2. 4 тонких ломтика маринованного лосося
  3. 150 г сыра бри
  4. микс салатных листьев
  5. 3-4 грецких ореха
  6. 1/4 крупного зеленого яблока
  7. 2 ст. л. оливкового масла
  8. 1 ст. л. бальзамического уксуса
  9. соль

Способ приготовления:

  • Хлеб обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) с одной стороны. Перевернуть, сверху выложить ломтики сыра бри и подержать на огне еще минуты три, чтобы сыр стал мягким, но не потек.
  •  Снять брускетту с огня, сверху выложить ломтики лосося.
  • Смешать салатные листья с нарезанным тонкой соломкой зеленым яблоком, толчеными орехами. Заправить оставшимся оливковым маслом, сбрызнуть бальзамиком.
  • Подавать брускетту горячей, вместе с салатом.

Comments are closed.