Банановый хлеб

Ингредиенты:

• 1 ст. сахара
• 2 яйца
• 1,5 бананы
• 6 ст. л. свежего лимонного сока
• 2 ст. муки
• лимонная цедра
• орехи
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. питьевой соды

Способ приготовления:

1. Взбить миксером 1 ст. сахара и 2 яйца до образования пены, добавить предварительно измельченные вилкой 1,5 банана и 6 ст. л. свежего лимонного сока.
2. В отдельной посуде соединить 2 ст. муки и по половинке чайной ложечки соли и питьевой соды. Добавить измельченные орехи, цедру лимона.
3. Добавить эту сухую смесь до бананов и хорошенько перемешать в блендере. Смазать форму для выпечки растительным маслом и достаточно тщательно посыпать лимонной цедрой и орехами.
4. Поместить тесто в форму. И выпекать при температуре 300 ° С около 50-60 минут, проверяя готовность зубочисткой.
5. Готовый горячий хлеб посыпать сахарной пудрой.

Источник: https://top-retsepty.ru