Закусочный хлеб с луком

За що я люблю свою хліб опічку ? За те що крім білого і чорного хліба (який можна придбати у магазині), вона може спекти хліб із різними начинками ,які додають йому цікавого пікантного смаку.  Одним із таких є хлібчик із цибулькою.  Такий буханець особливо смакує до борщику чи супу. Інгредієнти (на 750г):

• Вода – 210 мл
• Сіль – 1,5ч ложки
• Цукор – 3 ч.ложки
• Масло вершкове – 2 ст. ложки
• Борошно – 440г
• Цибуля – 1 шт середніх розмірів
• Сухі дріжджі – 2 ч.ложки

Цибульку ріжемо на дрібно. Можна одразу кидати у ємність, але я ще попередньо подрібнюю її у бленд ері до однорідної маси. Якщо ви хочете спекти хліб зі смаженою цибулею, обсмажте її спочатку в тому маслі, що йде за рецептом в хліб + ще одну ложку додайте додатково. Я випікаю хліб із цибулею в хлібопічці Оріон. По книзі рецептів в ній закладається спочатку рідина, а потім – сипучі, масло, цибуля і дріжджі. Замість води можна додавати кефір, тоді ваш хлібчик буде ще ніжнішим. Смачного!

Автор:

Капитошка