Полезно знать

Учёные о пользе белого хлеба

Учёные о пользе белого хлеба

Эксперты из США пришли к выводу, что употребление белого хлеба способствует росту полезных микроорганизмов в кишечнике человека, пишет Главное. Они провели исследование медицинских показателей 38 добровольцев на предмет взаимодействия продуктов питания и образования полезных микроорганизмов. Медики регулярно изучали рацион питания добровольцев. Исследования показали, что пектин, который содержат цитрусовые, может снижать содержание полезных микроорганизмов в кишечнике, […]

Все о нетрадиционных видах муки

Все о нетрадиционных видах муки

Обычно, муку изготавливают из пшеницы и ржи. В последнее время в продаже можно найти муку из нетрадиционного зерна. Предлагаем узнать о необычных видах муки. Каждый вид муки имеет уникальные свойства, неповторимый вкус и особое применение. Хлеб из спельтовой муки полезен для детей Спельтовую муку изготавливают из древнего сорта пшеницы – спельты. Ранее спельту выращивали на […]

Что нужно знать о глютене

Что нужно знать о глютене

Образ врага необходим людям, похоже, во всех сферах жизни, в том числе и в гастрономической. С каким удовольствием мы клеймили майонез, предавали анафеме сливочное масло и презирали сахар! Встречай нового врага ‒ глютен. Что же такое глютен? Глютен (клейковина) ‒ это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, […]

Употребление хлеба не способствует  набору веса, ─ ученые

Употребление хлеба не способствует набору веса, ─ ученые

Хлеб является полезным для здоровья, поскольку содержит много микроэлементов. Новое исследование показало: от хлеба не толстеют, сообщает The Daily Mail. Исследователи выяснили, что 43% женщин не едят хлеб, когда пытаются похудеть, 20% чувствуют себя виноватыми, когда едят хлеб, и почти половина женщин не могут точно определиться относительно полезности употребления хлеба. Ученые провели опрос среди 1000 […]

Какой хлеб употреблять, чтобы не потолстеть: ТОП 5 видов

Какой хлеб употреблять, чтобы не потолстеть: ТОП 5 видов

Если любовь к хлебу является единственной причиной, которая не позволяет вам сесть на диету, то выход из ситуации очень простой. Мы знаем несколько видов хлеба, которые кроме того, что очень полезные, так еще и безумно вкусные! 1. Ржаной хлеб Это один из наиболее здоровых видов хлеба. Такая выпечка на 100% безглютеновая, а значит, не вызывает […]

Если мучит изжога

Если мучит изжога

Диета при изжоге описывает меню, основанное на продуктах, которые на самом деле способны за небольшое время эффективно «охладить» желудок и пищевод. В рацион питания входят блюда, способствующие снижению количества желудочной кислоты. К примеру, шведскими учеными было доказано, что при ежедневном употреблении цельнозарнового хлеба, обогащенного клетчаткой, вдвое снижается риск развития хронической изжоги, как передает Интернет-издание Pannochka.net […]

5 лучших перекусов перед сном

5 лучших перекусов перед сном

Лучшими закусками в вечернее время являются те, которые отличаются низким содержанием калорий, а также содержат аминокислоту триптофан, помогающую организму вырабатывать ниацин и серотонин, – гормон, снимающий напряжение и влияющий на сон и аппетит. К примеру, спокойному сну способствуют бананы, поскольку они содержат калий — важный минерал для глубокого сна. Они также содержат триптофан, который помогает […]

Медики: хлеб полезен для работы сердца

Медики: хлеб полезен для работы сердца

Хлеб часто критикуется как источник углеводов и крахмала, которые способствуют набору веса, — в результате многие люди отказываются от его употребления ради стройной фигуры. Однако исследователи из Барселоны призывают не вычеркивать хлеб из ежедневного рациона: по словам ученых, его умеренное потребление идет на пользу сосудам и сердцу. «Два-три куска хлеба в день защищают от развития сердечно-сосудистых […]

Великий пост 2015: как поститься

Великий пост 2015: как поститься

23 февраля у православных христиан начался Великий пост 2015, который завершится 11 апреля накануне Пасхального воскресенья. Портал о здоровье LIKAR.INFO напоминает читателям, как поститься, чтобы очистить душу и тело, и не потерять здоровье. Согласно церковному уставу, во время поста нельзя есть мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. Рыбные блюда разрешены только на праздники Благовещения и в […]

Наше здоровье в наших тарелках

Наше здоровье в наших тарелках

Здоровое питание – профилактика диабета. На основании многолетних исследований влияния рациона на здоровье, Всемирная Организация Здравоохранения разработала 12 принципов здорового питания. Именно оно является основой профилактики и лечения заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, в частности диабета. Поэтому для того, чтобы избежать болезни, следует придерживаться нескольких простых общеизвестных правил: 1. Основу пищевого рациона должны составлять […]

Несовместимые продукты: что не стоит сочетать в пище одновременно?

Несовместимые продукты: что не стоит сочетать в пище одновременно?

Пожалуй, все знают о результате, который может возникнуть после того, если соленый огурец запить молоком. Однако, медикам пока точно неизвестно, почему эти продукты в таком сочетании противоречат друг другу. Для многих сочетание селедки с молоком – приемлемая комбинация. И они уверены, что такое табу — просто привычка. Мы выросли с этим знанием о несовместимости продуктов, […]