Блюда из хлеба

Брускетта с креветками

Брускетта с креветками

Ингредиенты: Креветки вареные очищенные маленькие 450 г Помидоры 2 штуки Кетчуп 2 столовых ложки Сахар коричневый 1 столовая ложка Чеснок 1 зубчик Петрушка рубленая 1 столовая ложка Масло оливковое 2 столовые ложки Уксус рисовый 1,5 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Багет французский 16 кусков Инструкция Оставьте 16 целых креветок, а […]

Мигас

Мигас

Это восхитительное испанское блюдо часто подается как часть тапас (разнообразных закусок). Вы также можете подавать его с яйцами, или с зеленью в качестве теплого салата.

Итальянский панини с салями

Итальянский панини с салями

Ингредиенты: Багет – 1 шт. Моцарелла — 4 куска Помидор — 4-5 кружочка Листок салата — 1 шт. Соус «Песто» Способ приготовления: Нарезать кружочками салями, помидор и моцареллу, Помыть салат Разрезать багет пополам вдоль, смазать его соусом «Песто» Выложить на багет с соусом кружочки салями, помидора и сыра Накрыть «чиабатту» с начинкой другой половиной с […]

Классическое тонкое тесто для итальянской пиццы

Классическое тонкое тесто для итальянской пиццы

Рецепт на два диска Ингредиенты: Мука — 250 г. Свежие дрожжи — 15 г. Вода — 100 мл. (вода качественная, лучше родниковая или бутилированная ) Соль Прежде чем начать замешивать тесто для итальянской пиццы, необходимо приготовить закваску. Для закваски : Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Добавить 50 грамм муки, влить еще немного воды […]

Пицца-чиабатта с тунцом

Пицца-чиабатта с тунцом

Ингредиенты: 1 Чиабатта (200 г) 1 банка тунца в масле (185 г) 2 яйца 2 средних помидора 1 луковица 40-50 маслин, порезанных кружальцами 150 г тертого сыра 125 г сметаны 50 г салатного майонеза 1 зубчик чеснока соль, перец Способ приготовления: 1. Яйца отварить 8-10 минут, обдать холодной водой, очистить и порезать на яйцерезки на […]

Брускетта з лососем

Брускетта з лососем

Ингредиенты: 4 куска белого хлеба 4 тонких ломтика маринованного лосося 150 г сыра бри микс салатных листьев 3-4 грецких ореха 1/4 крупного зеленого яблока 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. бальзамического уксуса соль Способ приготовления: Хлеб обжарить на оливковом масле (1 ст. л.) с одной стороны. Перевернуть, сверху выложить ломтики сыра бри и […]

Брускетта с инжиром, сыром горгонзола и медом

Брускетта с инжиром, сыром горгонзола и медом

ІИНГРЕДИЕНТЫ 8 ломтиков хлеба или багета 1/2  чашки сыра горгонзола, покрошить 8 инжиров, разрезать пополам 1 чайная ложка свежего тимьяна, нарезать 2 1/2  столовые ложки меда соль и перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: нагреть духовку до 200 ° С. застелить противень пергаментной бумагой. Положить ломтики хлеба. На каждый ломтик выложить 1 столовою ложку сыра горгонзола. […]

Брускетта с помидорами и зеленым базиликом

Брускетта с помидорами и зеленым базиликом

Хлеб белый  4 шт. Помидоры   300 г Базилик зеленый  100 г Чеснок  1 шт. Соль морская по вкусу Перец черный молотый  по вкусу Масло оливковое   по вкусу Уксус бальзамический  по вкусу Способ приготовления: 5 минут  Приготовить в тостере 4 куска белого хлеба, после чего натереть их с одной стороны имеющимся зубчиком чеснока.  Нарезать маленькими кусочками […]

Гренки с омлетом

Гренки с омлетом

Ингредиенты: хлеб для тостов 4 ломтика оливковое масло 2 столовые ложки яйца 4 шт. тертый сыр 2 столовые ложки В каждой хлебной ломтику стаканом или острым ножом вырезать отверстие. На среднем огне разогреть масло. Выложить 2 кусочка хлеба и вырезанные кружочки. Обжарить с каждой стороны до легкого золотистого цвета. В каждое отверстие разбить по яйцу, […]

Чесночные гренки из багета в фольге

Чесночные гренки из багета в фольге

Приготовить чесночные гренки легко — если дома найдется багет, не обязательно слишком свежий, масло и чеснок, их можно превратить в ароматную хрустящую закуску, затратив минимум времени. Чесночные гренки великолепное дополнение к пиву.     Ингредиенты: Багет французский 0.5 шт. Масло сливочное 100 г Сыр твердый 100 г Чеснок 3 зубчика Свежий укроп 1 пучок Петрушка […]

Брускета Капрезе

Брускета Капрезе

Брускетта — отличный вариант закусочного блюда, которое подается перед основными блюдами для «поднятия аппетита». Особенность состоит в том, что для брускеты используются кусочки хлеба, предварительно поджаренные на гриле, решетке или сковороде без  масла. Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта. Время приготовления: 10 минут Ингредиенты (на 4 порции): 1 чиабатта 2 помидора 110г моцареллы несколько веточек […]