Хлеб в Украине

Новички пищепрома предпочитают выпекать хлеб и булочки — Укргосреестр

Новички пищепрома предпочитают выпекать хлеб и булочки — Укргосреестр

Треть вновь созданных производителей продуктов питания выпекают хлеб и хлебобулочные изделия. Об этом сообщила пресс-служба Укргосреестра. «С начала года в Украине зарегистрировано 719 субъектов предпринимательской деятельности, которые декларируют основным видом своей деятельности изготовление продуктов питания. Это – 225 юридических лиц и 494 предпринимателя. Больше всего из них, 28 юридических лиц и 194 предпринимателя, или 30%, […]

Затраты на еду в сравнении. Сколько стоит хлеб в Европе?

Затраты на еду в сравнении. Сколько стоит хлеб в Европе?

Главный статистический орган Евросоюза сравнил цены на продукты питания, алкоголь и сигареты в странах Европы и в тех, которые входят в европейскую орбиту, — Норвегии, Швейцарии, Турции и странах Балканского полуострова. Полученный результат можно свести к простой формуле: где выше зарплаты, там выше цены. И наоборот.

Исследование рынка хлеба: тенденции и перспективы для Украины

Исследование рынка хлеба: тенденции и перспективы для Украины

Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий Украины сокращается из года в год. Снижение объемов потребления продукции связанно с сокращением количества населения в стране и изменением потребительских предпочтений. Соколов Александр, директор Аналитического департамента компании Pro-Consulting, специально для UBR.UA Показатель емкости рынка напрямую связан с объемом внутреннего производства данного продукта, поскольку экспорт и импорт незначительны и не […]

Пекарей привела в негодование заявление главного диетолога МОЗ

Пекарей привела в негодование заявление главного диетолога МОЗ

Заявление главного диетолога Министерства здравоохранения Украины Олега Швеца, о том, что в украинском хлебе вдвое больше соли, чем в европейском, взбудоражило всех специалистов, которые имеют отношение к производству хлеба. Конечно, все давно знают, что соль — белая смерть, но, чтобы сыпать больше соли в хлеб в целях экономии, — это что-то новенькое. По информации СМИ, […]