"чиабатта"

Три идеи для закусок

Три идеи для закусок

Как быстро приготовить вкусную закуску? Предлагаем рассмотреть несколько вкусных и несложных рецептов на основе творога. Из него получаются очень вкусные намазки, которые можно подавать вместе с обычным хлебом или гренками. Творожно-овощной салат Попробуйте приготовить небанальный творожно-овощной салат. На приготовление этого вкусного и полезного блюда понадобится не более 20 минут. Ингредиенты на 4 порции: творог обезжиренный […]

Чиабатта

Чиабатта

Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта 650 гр. Вода 300 мл. Дрожжи свежие 30 гр. Оливковое масло 30 мл. Соль 1,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Способ приготовления: Приготовить опару: дрожжи развести в 50 гр. слегка теплой воды, добавить сахар. Поставить опару в теплое место на часок. Слегка теплую воду 250 мл. смешать с солью, добавить муку […]

Брускета Капрезе

Брускета Капрезе

Брускетта — отличный вариант закусочного блюда, которое подается перед основными блюдами для «поднятия аппетита». Особенность состоит в том, что для брускеты используются кусочки хлеба, предварительно поджаренные на гриле, решетке или сковороде без  масла. Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта. Время приготовления: 10 минут Ингредиенты (на 4 порции): 1 чиабатта 2 помидора 110г моцареллы несколько веточек […]

Итальянский хлеб

Итальянский хлеб

Итальянцы не накрывают стол без хлеба. Ренессансные рисунки на столах, что украшены корзинками с свежевыпеченным хлебом — это очень привлекательная картина. Каждый регион Италии имеет свой неповторимый стиль приготовления пищи и хлебопечения. Еда на севере Италии очень богата и ее компоненты отражают историческое благосостояние этого региона. Нежный, легкий хлеб изготавливают именно здесь. Южная итальянская еда […]

Чиабатта «по-средиземноморски»

Чиабатта «по-средиземноморски»

На 4 шт: 1 светлая чиабатта 1 цуккини 1 маленький баклажан 1 красная луковица 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. нарезанного кориандра 2 помидора 3 ст. л. соуса песто 150 г сыра моцарелла, тонко нарезанного Цуккини, баклажаны нарезать, лук очистить и нарезать. Выложить в форму и перемешать с маслом и кориандром. Приправить. Запекать […]