"технолог"

5 советов, как определить натуральный хлеб

5 советов, как определить натуральный хлеб

Согласно недавно проведенному опросу 82% покупателей хлеба переживают о том, чтобы приобрести действительно натуральный и качественный продукт. Следовательно, эксперты ПАО «Концерн Хлибпром» рассказали, как правильно выбирать хлеб и на что следует обращать внимание при покупке. Упаковка и маркировка продукции. Для хлебопеков одним из важных элементов борьбы с теневым рынком есть брендинг. Каждая компания отвечает за […]

Тайны на упаковке

Тайны на упаковке

На примере нарезного батона специалисты показывают, как несколько малозначащих надписей могут сделать любой продукт полезнее и вкуснее в глазах потребителя. На живых дрожжах МАРКЕТОЛОГ: «Живой» — прилагательное, которое очень импонирует нашему потребителю. ТЕХНОЛОГ: Дрожжи — это разные типы микроорганизмов, которые принимают участие в брожении, но если биологическая культура не жива — хлеб просто не получится. […]