Путівник по світу гурманів: Хліб насущний (National Geographic)

Хліб – основа харчування в усьому світі. Автор книг з кулінарії Ш. Нараян розкриває секрети південно-індійського аппама, а експерт з хлібопечення С. Каплан показує, як спекти ідеальний паризький багет.

<