Хліб на пиві

Пропоную вам улюблений хлібчик всіх чоловіків нашої сім’ї. Він має легкий аромат солоду і  пікантний смак.

Складові :

• Пиво – 220мл
• Кефір – 100мл
• Рафінована олія – 2ст. ложки
• Пшенична мука – 285г
• Житнє борошно – 150г
• Вівсяні пластівці – 75г
• Сіль – 2ч.ложки
• Цукор або мед – 1 ст. ложка
• Какао – 1 ч. ложка
• Мак – 1 ст. ложка
• Сухі дріжджі – 2ст. ложки

Спочатку додаємо всі рідини, потім – сипучі. Пиво, бажано обирати темне, а кефір  (можна замінити водою) більшої жирності.  Пиво має бути кімнатної температури, ні в якому разі не з холодильника, бо тоді хліб не підніметься. Якщо немає вівсяних пластівців – додаємо пшеничне борошно. Мак теж можна додавати по бажанню.

Не слід чекати , що такий хлібчик сильно підніметься, адже у склад входить житнє борошно. Печемо на «Основній» програмі. Вийде буханець вагою 1кг.

Автор:

Капитошка