Висівковий хліб

Сьогодні пропоную спробувати духмяний м’який висівковий хлібчик. Чудово смакує до обіду та на канапки. Не кришиться і довго лишається свіженьким.

Інгредієнти:

• пшеничне борошно – 470 г
• висівки – 50 г
• сіль – 1,5 ч. ложки
• цукор – 1,5 ст.ложки
• яйця – 1 шт
• масло вершкове – 1 ст.ложка
• вода – 150 мл
• молоко – 150 мл
• сухі дріжджі – 1,5 ч.ложки

Засипаємо у відерко у кутик дріжджі, потім борошно, висівки, сіль, цукор. Додаємо масло та яйце. Заливаємо воду та молоко. Випікаємо в режимі «основний», розмір «середній», скоринка «середня». По завершенні випікання виймаємо буханець із форми, загортаємо в кухонний або паперовий рушник та даємо охолонути. Смачного!

Автор: Данка