Мармуровий кекс

Мармуровий кекс надзвичайно легко приготувати. Він має насичений шоколадний аромат та чудово смакує до кави та чаю.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 100 г
• маргарин –  50 г
• цукор – 150 г
• пшеничне борошно – 160 г
• яйця – 3 шт
• какао-порошок – 2 ст.ложки
• розпушувач для тіста – 1,5 ч.ложки

Розм’якшуємо веркове масло та маргарин в мікрохвильовці.  Можна використати 150 г тільки масла або тільки маргарину, проте нам смакує саме така пропорція.  Спробуйте, як буде подобатись вам. Далі додаємо цукор та збиваємо. Додаємо яйця і знову збиваємо. Борошно перемішуємо із розпушувачем та додаємо у суміш поступово. Тісто має бути консистенції густої сметани. Якщо вийшло загусте, можна додати декілька ложок молока.  Третю частину тіста відкладаємо в іншу миску та додаємо до неї какао, розведене в невеликій кількості води. Лопатку із відерця виймаємо.  Викладаємо по черзі 2 ложки світлого та 1 ложку темного тіста. Випікаємо 60 хвилин в режимі «тільки випічка». Залишаємо у формі на 10 хвилин, виймаємо і остужаємо. Смачного!

Автор: Данка