Страви з хліба

Відеорецепт: бутербродна маса з авокадо

Відеорецепт: бутербродна маса з авокадо

Інгредієнти: 1 авокадо, нарізаного кубиками ¼ Чашки простого йогурту 1 столова ложка соку лайма ½ чайної ложки часникового порошку ½ чайної ложки чорного перцю 1 чайна ложка солі ¼ чашки червоного цибулі, нарізаної кубиками ¼ чашки селери, нарізаної кубиками 1 столова ложка перцю халапеньо (можна перцю чілі), нарізаного кубиками 2 шматкочки вареної нарізаної курки Підготовка […]

Мистецькі шедеври на бутерброді

Мистецькі шедеври на бутерброді

Не обов’язково відвідувати мистецькі галереї, щоб оглянути шедеври відомих світових художників. Норвезька художниця Іда Сківенес бачить прекрасне у продуктах харчування, створюючи копії картин видатних художників. Полотном її кулінарних творів є звичайний хліб. Створити такий бутерброд можна зі всіх продуктів, що є «під рукою». Гастрономічні та художні вподобання автора «бутербродних шедеврів» виглядають смачно в прямому сенсі, […]

Сім ситних сніданків 350 ккал

Сім ситних сніданків 350 ккал

Мафіни із кіноа з шинкою і сиром Складові: 3/4 ст. кіноа 1 яйце 1 яєчний білок 0,5 невеликого кабачка 100 гр. шинки 0,5 ст. тертого Чеддер 1 ст. л. тертого пармезану Сіль, перець, свіжа петрушка і зелена цибуля за смаком Приготування: Відварити кіноа в підсоленій воді. Розігріти духовку до 180 градусів. Поріжте кабачок і шинку […]

Міні піца від Джеймі Олівера

Міні піца від Джеймі Олівера

Для тіста: 250 г пшеничного борошна, плюс для посипки 250 г цільнозернового борошна 7 г  сухих дріжджів дрібної манної крупи, для посипки Для начинки: 1 цибулина 100 г грибів 1 стебло селери 1 морквина 1 зубчик часнику оливкова олія 2 пригорщі шпинату 3 гілочки свіжого орегано 400 гр нарізаних помідорів Для  посипання: 125 г моцарели […]

Міні-бургери зі свининою і соусом барбекю

Міні-бургери зі свининою і соусом барбекю

Міні-бургери зі свининою і соусом барбекю з книги «Курси елементарної кулінарії» Гордона Рамзі (Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course). Інгредієнти: 4 скибочки бекону 1 цибулина шалот 1 ч.л. копченої паприки 500г фаршу зі свинини Для соусу: оливкова олія, для смаження 1 маленька цибулина 2-3 зубчики часнику морська сіль і мелений чорний перець 1 ст.л. коричневого цукру […]

Рецепти бутербродів, які можна взяти на роботу

Рецепти бутербродів, які можна взяти на роботу

Бутерброди зручні завжди і скрізь: ними можна не лише снідати чи вечеряти, але й брати їх зі собою в офіс в якості обіду. Бутерброди з куркою і гуакамоле Вам знадобиться: 8 скибочок висівкового або цільнозернового хліба для тостів 1 відварена куряча грудка 2 невеликих огірки 6 столових ложок гуакамоле або подрібненого в пюре авокадо 4 […]

Три варіанти сніданків з брускеттами

Три варіанти сніданків з брускеттами

Традиційний італійський сніданок-закуска – брускетти. Для приготування цього смачного сніданку в Італії використовують чіабатту, яку підсмажують на грилі чи сковороді без олії. Також підійде і звичайний багет. Свіжу чіабатту або багет ріжемо на скибки та підсмажуємо в тостері або на розпеченій сковорідці по хвилині з обох боків до появи скоринки, щоб шматочки були хрумкими. Брускетти […]

Брускетта з сиром та медом

Брускетта з сиром та медом

(Лимон, сир, базилік і мед) 4 скибочки хліба (багет, чіабатта) оливкова олія 65 г сиру 1 столова ложка лимонної цедри ¼ чашки листя базиліка 1 чайна ложка рожевого перцю, подрібненого морська сіль 1 столова ложка меду  

Три ідеї для закусок

Три ідеї для закусок

Як приготувати смачну закуску нашвидкуруч? Пропонуємо розглянути кілька смачних і нескладних рецептів на основі сиру. З нього виходять дуже смачні намазки, які можна подавати разом із звичайним хлібом або грінками. Сирно-овочевий салат Спробуйте приготувати небанальний сирно-овочевий салат. На приготування цієї смачної і корисної страви знадобиться не більше 20 хвилин. Інгредієнти на 4 порції: сир знежирений […]

Фарширований багет

Фарширований багет

Фарширований багет можна приготувати дуже швидко. Це страва на швидку руку. Він стане відмінною закускою, коли до Вас завітали гості. Ним також можна потішити своїх рідних і близьких просто так. Для приготування фаршированого багета необхідно: 2 багета 2 (225 мл) пачки м’якого вершкового сиру 3 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі 1 столова ложка часнику 1/3 […]

Смажений хліб з устрицями і овочами

Смажений хліб з устрицями і овочами

Смажений хліб з устрицями і овочами − це універсальне блюдо, яке може бути і начинкою для риби або птиці, і самостійним гарніром. Інгредієнти: Кукурудзяний хліб – 5 скибочок Хліб «чіабатта» (або інший хрусткий італійський хліб) – 2 штуки Жир або вершкове масло – 2 столові ложки Устриці консервовані – 3 баночки Морква (невелика) – 4 […]