Брускетта з помідорами і зеленим базиліком

Інгредієнти 4 порції:

• Хліб білий      4 шт.
• Помідори       300 г.
• Базилік зелений      100 г.
• Часник      1 шт.
• Сіль морська        по смаку
• Чорний перець       по смаку
• Оливкова олія       по смаку
• Оцет  бальзамічний       по смаку

Спосіб приготування:

5 хвилин

1. Приготувати в тостері 4 шматки білого хліба, після чого натерти їх з однієї сторони зубчиком часнику.
2. Нарізати маленькими шматочками помідори і помістити їх в посудину.
3. Додати порізані листочки зеленого базиліку.
4. Посолити, поперчити, додати оливкову олію і бальзамічний оцет, сіль, перець. Перемішати.
5. Розкласти отриманий салат із помідорів на теплі тости з білого хліба.

Рекомендується використовувати оливкову олію, яка настоювалась з наступними інгредієнтами (на 500г олії): два гострі перчики чілі, дві гілочки розмарину, два пучка насіння кінзи.