Банановий хліб

Інгредієнти:

• 1 скл. цукру
• 2 яйця
• 1,5 банани
• 6 ст. л. свіжого лимонного соку
• 2 скл. борошна
• лимонна цедра
• горіхи
• 0,5 ч. л. солі
• 0,5 ч. л.  питної соди

Спосіб приготування:

1. Збити міксером 1 скл. цукру й 2 яйця до утворення піни, додати попередньо подрібнені виделкою 1,5 банана і 6 ст. л. свіжого лимонного соку.
2. В окремій посудині з’єднати 2 скл. борошна й по половинці чайної ложечки солі й питної соди. Додати подрібнені горіхи та цедру лимона.
3. Додати цю суху суміш до бананів і гарненько перемішати в блендері. Змазати форму для випікання рослинною олією й досить ретельно посипати лимонною цедрою й горіхами.
4. Помістити тісто у форму. І випікати при температурі до 300`С близько 50-60 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.
5. Готовий гарячий хліб посипати цукровою пудрою.

Джерело: https://top-retsepty.ru