Дієта від відомого пластичного хірурга включає сухофрукти, горіхи, хліб, шоколад


Дієта від відомого пластичного хірургаВідомий пластичний хірург поділився ексклюзивною дієтою, якої дотримуються його пацієнти. Багато людей, що страждають зайвою вагою, покладають великі надії на пластичну операцію. Думають: досить зробити ліпосакцію стегон або підтяжку живота, щоб назавжди знайти струнку фігуру. Але пластична хірургія не вирішує проблему зайвої ваги кардинально. Якщо після відкачування жиру з проблемних місць не обмежувати себе в їжі, то дуже скоро зайві кілограми “виростуть” знову. Відомий пластичний хірург Іван Маньєро розповів, що схильним до повноти пацієнтам він рекомендує спеціальну дієту. Її розробили дієтологи Інституту краси доктора Маньєро в Барселоні. Унікальність дієти в тому, що вона дозволяє ефективно скинути вагу, поліпшити стан шкіри, зміцнити волосся і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.”

Харчові волокна ківі зменшують всмоктування вуглеводів”

- Будь-яка дієта обмежує кількість продуктів, а значить, і поживних речовин. Тому дієти шкодять здоров’ю. Однак ви стверджуєте, що ваша, навпаки, зміцнює.

– У цьому переконалися тисячі наших пацієнтів. Ми створили схему оздоровчого харчування. Щоденне меню містить рівно п’ятдесят поживних речовин, необхідних для повноцінного функціонування всіх органів і систем організму. Ми знизили кількість вуглеводів, а не виключили їх. Дієта включає сухофрукти, горіхи, хліб, шоколад.

Вранці я рекомендую з’їдати натщесерце один ківі. Цей фрукт – джерело вітаміну С. Організму необхідно отримувати високу дозу цього вітаміну саме в ранкові години. Ківі багатий клітковиною, яка допомагає в боротьбі із запорами. Крім того, харчові волокна фрукта зменшують всмоктування вуглеводів, присутніх в ситному сніданку, і знижують ризик раку товстої кишки.

 

- Скільки кілограмів можна скинути за допомогою вашої дієти?

- Від двох до шести на місяць. Це залежить від особливостей організму і спортивного навантаження. Про користь спорту знають всі, але далеко не у кожного є можливість займатися регулярно. У такому випадку я рекомендую більше ходити . Під час ходьби м’язові клітини забезпечують нейрони мозку киснем, а це пригнічує депресію і додає бадьорості.

- Зазвичай дотримуючись дієти, люди відчувають втому і дратівливість. Звикаючи до нового режиму харчування, організм “страйкує”. Адже людині потрібно ходити на роботу, виконувати звичні обов’язки .

- Ми врахували це і включили в щоденне меню два енергетика – шоколад і каву. Кофеїн покращує пам’ять: ефект триває приблизно 20 хвилин (в день можна випивати не більше чотирьох чашок). Також він є потужним метаболічним активатором, який пришвидшує процес спалювання жиру. Людям з гіпертонією, аритмією або вираженим станом тривоги краще пити напій без кофеїну. Що стосується чорного шоколаду, то 10-20 грамів на день цілком достатньо, щоб поліпшити настрій і активізувати роботу мозку.

” Картоплю, макаронні вироби, білий рис можна їсти раз на тиждень “

- Багато дієтологів радять взагалі відмовитися від хліба, замінивши його гречкою, вівсянкою і коричневим рисом. Ви вважаєте, що шматочок хліба вранці корисніше каші?

- Адаптуйте систему харчування до свого життя. Дієта повинна бути не в’язницею , а лише способом досягти здорової ваги. Всі сорти зернових мають практично однакову калорійність. Будь-який тип вуглеводів повільного всмоктування необхідний у раціоні. Вибирайте той, що вам ближче. Наприклад , азіатські народи споживають багато рису, англосакси люблять кукурудзу. Ви можете вибрати будь-який вид злаків для сніданку, але я б рекомендував житній хліб.

- Багато дієтологів твердять, що томати уповільнюють процес схуднення. Однак ви часто включаєте їх в меню. Чому?

– Схуднути заважають зайві калорії, малорухливий спосіб життя і стреси. У здоровій дієті є місце всім продуктам, і помідорам теж.

- Що ви порадите тим, хто захоче дотримуватися вашої дієти?

– Ніколи не вживайте одночасно м’ясо та солодощі. Якщо після стейка дозволити собі невеликий десерт, то поправишся більше, ніж якби з’їв два кілограми м’яса за один присіст. Картоплю, макаронні вироби і рис їсти можна. Але одну порцію і раз на тиждень.

Протягом дня пийте овочевий бульйон. Це хороший очисний засіб . Для приготування бульйону покладіть в каструлю з водою половину пучка селери , три цибулини і чверть капустяної голівки. Кип’ятіть 20 хвилин. Вибираючи овочі до м’яса або птиці, беріть три види (різні за кольором) . У такому випадку діапазон антиоксидантів ширше.

Не турбуйтеся, якщо одного разу порушили дієту. Важливо не відступити, а повернутися до неї знову і продовжувати боротьбу за своє здоров’я. Спостерігайте за природою, в ній багато підказок , як треба харчуватися. Зверніть увагу на людські зуби: кожен вид призначений для різної їжі . Різці відкушують фрукти і овочі, ікла рвуть м’ясо і рибу, корінні ( моляри і премоляри) перемелюють зернові. Для рафінованих закусок, солодощів (цукерки, тістечка ) і десертів природа не створила зубів, тому споживайте їх у мінімальній кількості.

- Як довго доведеться дотримуватися дієти ?

- Залежить від кількості зайвих кілограмів. Комусь знадобиться пару місяців, а комусь – кілька років. Коли досягнете бажаної ваги, використовуйте дієту з понеділка по четвер. А з п’ятниці по неділю балуйте себе улюбленими стравами.

Джерело: Газета “Факти ” за 15 листопада 2013

Comments are closed.