Останні СТАТТІ

Відеорецепт: бутербродна маса з авокадо

Відеорецепт: бутербродна маса з авокадо

Інгредієнти: 1 авокадо, нарізаного кубиками ¼ Чашки простого йогурту 1 столова ложка соку лайма ½ чайної ложки часникового порошку ½ чайної ложки чорного перцю 1 чайна ложка солі ¼ чашки червоного цибулі, нарізаної кубиками ¼ чашки селери, нарізаної кубиками 1 столова ложка перцю халапеньо (можна перцю чілі), нарізаного кубиками 2 шматкочки вареної нарізаної курки Підготовка […]

Мистецькі шедеври на бутерброді

Мистецькі шедеври на бутерброді

Не обов’язково відвідувати мистецькі галереї, щоб оглянути шедеври відомих світових художників. Норвезька художниця Іда Сківенес бачить прекрасне у продуктах харчування, створюючи копії картин видатних художників. Полотном її кулінарних творів є звичайний хліб. Створити такий бутерброд можна зі всіх продуктів, що є «під рукою». Гастрономічні та художні вподобання автора «бутербродних шедеврів» виглядають смачно в прямому сенсі, […]

Сім ситних сніданків 350 ккал

Сім ситних сніданків 350 ккал

Мафіни із кіноа з шинкою і сиром Складові: 3/4 ст. кіноа 1 яйце 1 яєчний білок 0,5 невеликого кабачка 100 гр. шинки 0,5 ст. тертого Чеддер 1 ст. л. тертого пармезану Сіль, перець, свіжа петрушка і зелена цибуля за смаком Приготування: Відварити кіноа в підсоленій воді. Розігріти духовку до 180 градусів. Поріжте кабачок і шинку […]

Хліб продовжує життя

Хліб продовжує життя

Австралійські медики прийшли до висновку, що хліб продовжує людині життя. Вони пояснюють це тим, що хліб є хорошим джерелом клітковини. Експерти вважають, що від хліба ніколи не варто відмовлятися, якими б не були цілі, а, навпаки, вживати його якомога більше. Навіть якщо бажання відмовитися від хліба пов’язане з дієтою. Експеримент, як повідомляють вчені, тривав близько […]

Хліб з чорницею – відео рецепт

Хліб з чорницею – відео рецепт

Готуємо хліб з чорницею в домашніх умовах. Все про хліб та його приготування в домашніх умовах. Рецепти домашньої кулінарії.

Дієтологи закликають не відмовлятися від хліба

Дієтологи закликають не відмовлятися від хліба

Колись хліб був обов’язковим атрибутом прийому їжі, але за останні роки нас переконали, що вживати хліб шкідливо для фігури. Тепер дієтологи намагаються реабілітувати колись такий популярний продукт. Дослідники з Британського фонду з харчування заявили, що хліб містить життєво важливі вітаміни і мінерали, тому відмовлятися від нього ні в якому разі не можна. Вони розвінчали попередження […]

Як вибрати рисове борошно

Як вибрати рисове борошно

Рисове борошно – порятунок для людей, у яких алергія на глютен (білок, який міститься в пшеничному борошні). Зазвичай вона проявляється ще в дитинстві. У рисовому борошні глютену немає. А ось чого багато, так це користі. Рисове борошно надає випічці легкості, якої не отримати від жодного іншого борошна. Страви виходять легкими, ніжними, тануть у роті. У […]

Панеттоне від Юлії Висоцької

Панеттоне від Юлії Висоцької

Панеттоне (від італ. Panettone) –  це традиційний італійський кекс з цукатами та родзинками. За своїм смаком і зовнішнім виглядом він дуже схожий на нашу паску. Інгредієнти: пшеничного борошна – 1,5 кг вершкового масла – 500 г родзинок – 500 г яєць курячих – 8 шт. яєчних жовтків – 4 шт. апельсинів – 2 шт. цукру […]

Рецепти правильного сніданку від британських дієтологів

Рецепти правильного сніданку від британських дієтологів

Британські дієтологи і експерти по правильному харчуванню розповіли, чим полюбляють снідати. Фахівці пояснюють, що сніданок підвищує мозкову діяльність і допомагає контролювати апетит протягом дня. Більш того, він насичує організм енергією, тому вранці слід вживати тільки корисну і багату вітамінами їжу, пише The Independent. Щоб показати, як різноманітно і корисно харчуватися, дієтологи поділилися власними рецептами правильного сніданку: […]

Міні піца від Джеймі Олівера

Міні піца від Джеймі Олівера

Для тіста: 250 г пшеничного борошна, плюс для посипки 250 г цільнозернового борошна 7 г  сухих дріжджів дрібної манної крупи, для посипки Для начинки: 1 цибулина 100 г грибів 1 стебло селери 1 морквина 1 зубчик часнику оливкова олія 2 пригорщі шпинату 3 гілочки свіжого орегано 400 гр нарізаних помідорів Для  посипання: 125 г моцарели […]

8 видів хліба, які можна їсти під час схуднення

8 видів хліба, які можна їсти під час схуднення

Намагаєтеся схуднути? Є хороша новина для вас. Недавнє дослідження показало, що споживання хліба може допомогти вам скоротити калорії і знизити вагу. Хліб є одним з кращих джерел клітковини, енергії, забезпечуючи приплив вуглеводів, білків, вітамінів і мінералів. Проте, необхідно знати кілька речей, перш ніж вибрати хліб, який не зашкодить схудненню. Щоб зробити процедуру вибору простішою, варто […]